Людям із високим артеріальним тиском лікарі радять уважніше ставитися до свого щоденного раціону. Проте повністю відмовлятися від смаколиків не варто, адже деякі сири можуть суттєво покращити стан здоров’я.
Про це повідомляє сайт Новини Планети з посиланням на Eating Well.
Помірне вживання якісних молочних продуктів здатне відчутно знизити ризики розвитку небезпечної гіпертонії. Головний секрет криється у надзвичайно високому вмісті кальцію, який м’яко нормалізує як систолічні, так і діастолічні показники. Додаткову користь ослабленій серцево-судинній системі приносять природний магній та фосфор.
Проаналізувавши різні сорти, фахівці з харчування склали перелік із чотирьох найбезпечніших варіантів. Абсолютним лідером визнано класичний швейцарський сир, який легко впізнати за характерними дірочками від бульбашок вуглекислого газу.
«Швейцарський сир має найнижчий вміст натрію — всього 54 міліграми на порцію у 30 грамів. Він просто не піддається інтенсивній промисловій переробці, тому залишається максимально натуральним і корисним», — пояснює дієтологиня Лорен Трахан.
Наступною у рейтингу йде ніжна свіжа моцарела, яка також відрізняється мінімальною присутністю шкідливого для судин натрію. Експерти настійно рекомендують використовувати її у домашніх стравах разом із великою кількістю свіжих овочів. Не менш корисним виявився і козячий сир, який ідеально смакує з фруктовими нарізками та дієтичними крекерами.
Справжнім улюбленцем багатьох американських фахівців стала легка італійська рикота. Вона містить ідеальні пропорції корисних мікроелементів та є потужним джерелом якісного молочного білка, що робить її незамінною складовою здорового меню.
«Додавши всього пів склянки рикоти до улюблених макаронів, ви не лише збагатите страву порцією кальцію, а й отримаєте ідеальну кремову текстуру без жодної шкоди для артеріального тиску», — зазначають експерти видання.
