Дерев’яні ложки та лопатки є майже на кожній кухні, але мало хто знає про приховану небезпеку цих аксесуарів. Неправильний догляд перетворює кухонне приладдя на справжній розсадник бактерій та плісняви, що загрожує здоров’ю всієї родини.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Onet.
Більшість господинь обмежується звичайним ополіскуванням лопаток під краном, після чого одразу ховають їх у шухляду. Проте пориста структура деревини діє як губка, активно вбираючи вологу та залишки жиру. Без належної глибокої дезінфекції звичайні кухонні інструменти стають ідеальним середовищем для розмноження небезпечних мікроорганізмів.
Експертка з організації простору Олександра Екснер запропонувала дієвий метод вирішення проблеми. Вона радить регулярно проводити процедуру виварювання: занурювати дерев’яні прибори у каструлю з окропом на 20–30 хвилин. Така термічна обробка дозволяє ефективно розчинити застарілий жир та знищити накопичені бактерії.
Після «гарячої ванни» критично важливо правильно висушити інструменти. Найкраще використовувати паперові рушники або чисту суху тканину, щоб запобігти появі плісняви у вологому дереві. Для додаткового захисту від пересихання, тріщин та вбирання запахів фахівчиня рекомендує періодично змащувати поверхню невеликою кількістю кокосової олії.
Окремо наголошується на категоричній забороні мити дерев’яні вироби у посудомийній машині. Агресивні хімічні засоби в таблетках та тривалий вплив високих температур руйнують структуру матеріалу. Це правило стосується не лише ложок, а й ножів, сковорідок та каструль із дерев’яними елементами.
Фахівці радять повторювати процедуру глибокого очищення кожні кілька тижнів. Для повсякденного миття краще використовувати м’які засоби, наприклад, розчин соди, який добре очищує, але не пошкоджує поверхню. Якщо ж приладдя має глибокі тріщини або стійкий неприємний запах, його варто замінити.
