Не існує єдиної чарівної пігулки для ідеального зору, проте правильний раціон здатен суттєво уповільнити вікові зміни сітківки. Медичні експерти склали чіткий перелік із чотирьох продуктів, які гарантовано захищають очі від небезпечного синього світла та макулярної дегенерації.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на EatingWell.
Першим і найбільш несподіваним продуктом у списку виявилися фісташки. Згідно з новітнім дослідженням 2025 року, опублікованим у The Journal of Nutrition, це єдиний горіх, що містить життєво важливий антиоксидант лютеїн. Докторка філософії Меган Мейєр наголошує на унікальних властивостях цього продукту для літніх людей.
«Різноманітні обсерваційні дослідження показали, що підвищене споживання лютеїну та зеаксантину пов’язане зі зниженням ризику розвитку катаракти та прогресування до запущеної вікової макулярної дегенерації. Нещодавнє клінічне випробування показало, що вживання 60 г фісташок щодня протягом 12 тижнів значно покращило показники здоров’я очей», — пояснила докторка Мейєр.
Не менш важливим компонентом здорового раціону є звичайна солодка картопля (батат) та темно-зелені листові овочі, зокрема шпинат. Дипломована лікарка Сара Шліхтер зазначає, що одна середня солодка картопля забезпечує понад 100% добової норми вітаміну А, який ідеально зволожує очі та запобігає курячій сліпоті. Своєю чергою, шпинат формує своєрідний непробивний щит для сітківки.
«Шпинат багатий на лютеїн і зеаксантин — каротиноїди, які накопичуються в жовтій плямі ока. Ці сполуки функціонують як антиоксиданти та природні фільтри синього світла, допомагаючи зменшити оксидативний стрес та підтримувати гостроту зору», — стверджує магістерка наук Вітні Стюарт.
Завершують рейтинг найкорисніших продуктів курячі яйця, а точніше — їхні жовтки. Завдяки високому вмісту природних тваринних жирів усі необхідні вітаміни засвоюються організмом максимально швидко та ефективно. Дослідження у спеціалізованому журналі Sci Food Agric за 2021 рік підтверджує, що щоденне вживання яєць суттєво підвищує оптичну щільність макулярного пігменту.
«Яєчні жовтки є одним з найкращих джерел лютеїну та зеаксантину — антиоксидантів, які допомагають захистити очі. Оскільки ці поживні речовини є жиророзчинними, а жовток містить жир, то у цьому випадку вони засвоюються особливо добре», — підсумувала лікарка Дженніфер Хаус.
