Вітамін D критично важливий для імунітету, міцності кісток та регулювання настрою, проте популярні джерела часто не покривають добову норму. Дієтологи склали перелік із 6 продуктів, які значно ефективніші за звичайні яйця.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Eatingwell.
Експерти наголошують, що дорослим людям необхідно щодня отримувати від 600 до 800 МО (міжнародних одиниць) вітаміну D. Хоча курячі яйця часто вважають гарним джерелом, одне велике яйце містить лише 44 МО, що становить мізерні 7% від потреби. Дієтологиня Джилліан Баркьюмб запропонувала значно кращі альтернативи для щоденного раціону.
Абсолютним лідером рейтингу стала райдужна форель. Всього 85 грамів цієї риби містять аж 645 МО сонячного вітаміну, що повністю перекриває добову норму. Окрім того, форель є чудовим джерелом високоякісним білком та жирними кислотами омега-3, які ефективно борються із запальними процесами в організмі.
Ще одним потужним джерелом є лосось, порція якого забезпечує близько 447 МО вітаміну D, покриваючи 75% потреби. Фахівці зазначають, що дика риба зазвичай корисніша за фермерську, проте обидва варіанти суттєво перевершують яйця за поживністю. Лосось також сприяє покращенню роботи мозку та зміцненню серцево-судинної системи.
Для вегетаріанців ідеальним варіантом стануть гриби, вирощені під впливом ультрафіолету. Пів склянки такого продукту містить до 366 МО вітаміну, що становить 84% денної норми. Це одне з небагатьох рослинних джерел, яке додатково збагачує організм селеном, калієм та вітамінами групи В.
Доступною та корисною альтернативою є також звичайні сардини. Всього дві маленькі рибки містять більше вітаміну D, ніж ціле яйце – близько 46 МО. Консервований продукт зручно додавати до салатів чи закусок для отримання додаткової порції кальцію та вітаміну B12, необхідних для здоров’я кісток.
Замикають список збагачені напої. Склянка коров’ячого або якісного рослинного молока (соєвого, мигдалевого чи вівсяного) може дати організму понад 120 МО вітаміну D. Це простий спосіб підтримати рівень енергії та баланс поживних речовин без кардинальних змін у звичній дієті.
