Останнім часом серед людей поширюється думка, що вживання молока може бути пов’язане з розвитком онкологічних захворювань. Найбільше запитань викликає казеїн — білок, який міститься в молочній продукції. Чи справді він може провокувати появу раку?
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на іспанського дієтолога Айтора Санчеса.
На думку фахівця, молочні продукти мають у складі чимало корисних і біологічно активних речовин. Вони можуть впливати на організм як позитивно, так і потенційно негативно. Проте казеїн, за словами Санчеса, не має підтвердженого зв’язку з утворенням злоякісних пухлин.
Деякі наукові публікації дійсно згадують про ймовірний зв’язок між надмірним споживанням молока та підвищеним ризиком раку простати. Проте вчені поки не можуть точно сказати, чи саме молоко викликає рак, чи справа в інших чинниках, пов’язаних із харчуванням.
Санчес наголосив, що молочна їжа не є однозначно шкідливою чи абсолютно корисною у профілактиці онкології. Деякі форми гормонозалежного раку можуть слабко корелювати із зайвим вживанням молочних продуктів, тому краще дотримуватися помірності у раціоні.
Також дієтолог звернув увагу на позицію Всесвітньої організації охорони здоров’я. ВООЗ не вважає молоко канцерогеном, але рекомендує враховувати індивідуальні особливості організму, генетичну схильність і загальне харчування, перш ніж робити висновки.
Зрештою, повністю виключати молоко з раціону немає потреби. Важливо дотримуватися збалансованого харчування, стежити за кількістю молочних продуктів і не зловживати ними, щоб підтримати здоров’я і зменшити потенційні ризики.
