Темний шоколад вважається здоровою альтернативою звичайним солодощам, проте його вживання у вечірній час може мати несподівані наслідки. Спортивний дієтолог Марчін Яцковяк застерігає, що навіть невелика кількість цього десерту після 18:00 здатна суттєво погіршити якість сну.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на видання Onet.
Головна причина криється не в калоріях чи цукрі, а у високому вмісті кофеїну. За словами експерта, в одному грамі темного шоколаду може міститися від 0,5 до 2,5 міліграма цієї речовини. Це означає, що ціла плитка може стати справжньою енергетичною «бомбою» для організму.
«З’їдання цілої плитки може доставити в організм навіть 250 мг кофеїну, що відповідає майже трьом чашкам кави. Кофеїн, незалежно від джерела, може негативно впливати на сон», – підкреслює дієтолог.
Для порівняння: стандартна чашка еспресо містить близько 65 мг кофеїну, а кухоль чаю — близько 50 мг. У молочному шоколаді цей показник значно нижчий — лише близько 20 мг на 100 грамів продукту, тому він менше впливає на нервову систему.
Втім, повністю відмовлятися від темного шоколаду не варто. Він залишається цінним джерелом антиоксидантів, які захищають серце та судини. Експерти радять просто перенести його споживання на першу половину дня, щоб отримати користь без ризику для нічного відпочинку.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів нагадує, що безпечна добова доза кофеїну для дорослих становить до 400 мг. Однак чутливість до нього у всіх різна, і дехто може відчути безсоння навіть від однієї зайвої скибочки шоколаду ввечері.
