Яка кава корисніша / фото: freepik.com
Каву цінують за її стимулювальний ефект і насичений, яскравий смак, але багато хто вибирає напій без кофеїну. Дієтологиня Лорен О’Коннор пояснила, який варіант корисніший.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Health.
Хоча кава без кофеїну виробляється з тих самих зерен, що і звичайна, вона проходить додаткову обробку, щоб видалити більшу частину кофеїну із сирих кавових зерен перед обсмажуванням. Такий процес може послабити смак зерен, внаслідок чого напій стане не таким смачним або менш міцним.
За словами дієтологині, вживання помірної кількості кофеїну (2-3,5 чашки на день) пов’язують зі зниженням ризику смертності від усіх причин. Напій також сприяє підвищенню уваги, прискоренню реакції та поліпшенню концентрації.
Кава без кофеїну містить корисні фітонутрієнти, включно з поліфенолами, які корисні для серця. Вони мають протизапальну й антиоксидантну дію, зокрема можуть виводити шкідливі речовини з організму. Також напій допомагає знизити рівень цукру в крові, артеріальний тиск і підвищити рівень «хорошого» холестерину.
Під час вибору кави все в кінцевому підсумку зводиться до ваших уподобань і потреб. Так, звичайна кава – найкращий варіант для отримання заряду енергії та більш яскравого, насиченого смаку. Напій без кофеїну – це зігрівальна альтернатива для людей, чутливих до кофеїну або тих, хто страждає на захворювання, які речовина може загострити.
[social_warfare]
