Виявляється, звичайна сіль та банан — це запеклі вороги. Нові дослідження підтверджують: правильний баланс цих двох компонентів може врятувати від гіпертонії.
Як повідомляє Verywell Health з посиланням на American Journal of Physiology – Renal Physiology, збільшення споживання калію при одночасному зменшенні солі — це один із найлегших способів контролювати артеріальний тиск.
Битва елементів: калій проти натрію
Кардіолог Деніел Джонс пояснює механізм просто: “Натрій (сіль) підвищує кров’яний тиск, а калій його знижує”.
Коли ми їмо багато солоного, організм затримує воду, об’єм крові збільшується, і тиск росте. Калій діє навпаки: він розслабляє стінки судин і допомагає ниркам виводити зайвий натрій із сечею.
Чи врятує один банан?
Банани часто називають головним джерелом калію. Середній фрукт містить близько 358 мг калію (9% від добової норми). Це чудовий, зручний перекус, корисний для серця та кишківника. Але лікарі попереджають: одного банана замало.
“Банани є хорошим джерелом калію, але їх одних недостатньо, щоб забезпечити денну норму”, — наголошує доктор Джонс.
Щоб отримати терапевтичний ефект, банан має бути частиною раціону, а не єдиним “рятівником”.
Кому це життєво необхідно
Дієтологиня Ясі Ансарі зазначає, що потреба в калії змінюється з віком. Особливо уважними треба бути жінкам після 60 років. Після менопаузи організм жінки стає чутливішим до солі, тому ризик інсультів та серцевих хвороб різко зростає. Саме в цьому віці калій стає критично важливим.
Що їсти окрім бананів
Якщо ви хочете тримати тиск у нормі, додайте до свого меню ці продукти (деякі з них мають навіть більше калію, ніж банани):
-
Картопля (особливо запечена зі шкіркою).
-
Сухофрукти: курага, родзинки.
-
Бобові: сочевиця, квасоля.
-
Овочі: шпинат, гарбуз, броколі, помідори, буряк.
-
Авокадо.
Водночас медики застерігають: людям із хворими нирками слід бути дуже обережними з калієм, адже його надлишок (гіперкаліємія) може серйозно зашкодити організму. Тому найкраща стратегія — отримувати вітаміни зі звичайної їжі, а не експериментувати з аптечними добавками.
