Міф про воду / фото: pixabay.com
Вчені спростували популярний у суспільстві міф про необхідне щоденне споживання води в обсязі двох літрів або восьми склянок. Фахівці довели, що людський організм має ширший діапазон водного обміну.
Про це повідомляє The Guardian.
Автор дослідження Йосуке Ямада, вчений з Національного інституту біомедичних інновацій, здоров’я і харчування, стверджує, що багатьом людям потрібно всього 1,5-1,8 літра на день. За його словами, колишня теорія не враховувала воду, що міститься в їжі. Наприклад, при вживанні великої кількості фаст-фуду може знадобитися більше рідини, оскільки їжа не забезпечує її достатньої кількості. З іншого боку, під час вживання здоровішої їжі, такої як м’ясо та овочі, близько 50% потреби у воді може бути задоволено завдяки цим продуктам, і додатковий прийом води стає непотрібним.
Крім того, в рамках дослідження було проведено експеримент, який показав, що не існує універсальної кількості води для кожної людини. Експерти виміряли споживання води 5604 осіб із 23 країн віком від 8 днів до 96 років. Під час експерименту люди вживали воду, в якій молекули водню були замінені на стабільний ізотоп дейтерій. Результати показали, що споживання води залежить від різних чинників, як-от вік, стать, спосіб життя і рівень фізичної активності.
Відповідно, спортсмени, матері-годувальниці та люди, які живуть у спекотному кліматі, можуть потребувати більшої кількості води через підвищену витрату енергії. Вчені також наголошують на важливості врахування вікових відмінностей, оскільки, наприклад, якщо чоловікам у віці від 20 до 35 років рекомендується випивати 4,2 літри на день, то з віком потреба у воді знижується.
Таким чином, британські вчені стверджують, що стандартні рекомендації – це міф, наголошуючи, що багато людей вважають за краще прислухатися до свого організму, що цілком розумно.
