Секркрт довголіття / фото: pixabay.com
Окінава, найпівденніша префектура Японії, славиться довголіттям своїх жителів та низьким рівнем захворюваності на хвороби, пов’язані з віком. Вважається, що основна причина цього – місцевий раціон харчування.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Visit Okinawa Japan.
За даними дослідження, раціон жителів окінави характеризується низькою калорійністю та високою поживною цінністю. Він багатий на фітонутрієнти, зокрема антиоксиданти та флавоноїди, які мають сильну протизапальну дію та можуть знижувати ризик розвитку ряду захворювань, включаючи серцево-судинні хвороби та деякі види раку.
Дослідження підтверджують, що дієти, які сприяють зниженню ризику хронічних захворювань, подібні до традиційного раціону Окінави. Цей раціон включає велику кількість овочів і фруктів, а також обмежене споживання м’яса, насичених жирів, цукру, солі та жирних молочних продуктів.
У дослідженні наголошується, що низький рівень насичених жирів, високий вміст антиоксидантів і низьке глікемічне навантаження продуктів у цих дієтах, імовірно, сприяють зниженню ризику серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та окисного стресу.
Автори дослідження прийшли до висновку, що низькокалорійність раціону Окінави може бути ключовим фактором їхнього довголіття. Вони проаналізували архівні дані про здоров’я мешканців Окінави (віком від 65 років) за шість десятиліть, щоб вивчити вплив обмеження калорійності щоденного раціону.
Висновок полягає в тому, що низький рівень калорій пов’язаний зі слабким зростанням ваги з віком, низьким індексом маси тіла (ІМТ) протягом усього життя та зниженим ризиком смертності від вікових захворювань.
