Рак і гарячі напої / фото: freepik.com
За останні роки вчені відкрили безліч способів зниження ризику розвитку раку. Це, звісно, здоровий спосіб життя і велика кількість корисних продуктів у раціоні. Але, схоже, не менш важливі й повсякденні напої.
Про це повідомляє Express.
За результатами дослідження було зроблено висновок, що дуже гарячі напої можуть бути пов’язані з 90-відсотковим збільшенням ризику розвитку раку стравоходу.
Рак стравоходу – це патологічний процес, за якого аномальні клітини починають неконтрольовано рости в стравоході. Стравохід – це трубка, якою їжа проходить з рота в шлунок.
Зв’язок між вживанням гарячих напоїв і можливістю розвитку раку стравоходу доведено клінічно. Так, Cancer Research UK стверджує, що ризик розвитку раку стравоходу підвищується при вживанні чаю, кави та інших напоїв високої температури.
Дослідження показало, що регулярне вживання 700 мл чаю за температури 60°C і вище пов’язане з підвищеним ризиком порівняно з людьми, які вживають напої за нижчої температури.
Доктор Фархад Іслам, провідний автор дослідження і член Американського онкологічного товариства, радить перед вживанням гарячих напоїв дати їм трохи охолонути або додати холодне молоко. Це може знизити ризик розвитку раку. Результати дослідження відповідають попереднім висновкам Всесвітньої організації охорони здоров’я, яка в 2016 році заявила, що напої з температурою вище 65°C можуть бути канцерогенними.
