Університет Квінс у Белфасті разом із дослідниками з інших країн провів масштабне дослідження, щоб з’ясувати, як харчування впливає на старіння організму. Вчені проаналізували життя понад 86 тисяч людей, спостерігаючи за ними протягом 24 років. Вони вивчали дієту, спосіб життя, стать, вік та загальний стан здоров’я учасників.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Science Direct.
Головна мета роботи — перевірити, чи є зв’язок між споживанням продуктів, багатих на флавоноїди, і швидкістю біологічного старіння. Виявилося, що у людей, які регулярно їли певні продукти, організм довше залишався молодим і здоровим.
Ці люди рідше мали проблеми з пам’яттю, імунітетом чи зором. У них майже не було саркопенії (втрати м’язової маси), а фізичні функції з віком зберігалися краще. Також вони рідше скаржилися на хронічну втому або депресію.
У результаті дослідження вчені виділили чотири основні продукти, які мають найбільшу користь: ягоди, цитрусові, яблука та чорний чай. Саме вони виявилися найефективнішими у боротьбі з процесами старіння, завдяки високому вмісту антиоксидантів і флавоноїдів.
Оптимальна добова доза — 150 грамів чорниці, малини чи полуниці, одне яблуко, один апельсин або грейпфрут (разом із білим м’якушем під шкіркою), а також 2–3 чашки чорного чаю. Причому навіть заморожені ягоди взимку не втрачають своїх властивостей.
Також дослідники зазначають, що досягти довголіття можна не лише за допомогою харчування. Велике значення мають фізична активність, соціальні зв’язки, улюблена справа та психологічне здоров’я. Але правильне харчування — це основа, яка працює на вас щодня.
