Інтернет переповнений міфами про їжу, що викликає рак. Проте онкодієтолог Ніколь Ендрюс стверджує, що існує лише два продукти, шкода яких науково доведена і від яких варто негайно відмовитися.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Mirror.
Фахівець з харчування наголошує, що головними ворогами здоров’я є алкогольні напої та ультраоброблена м’ясна продукція. До цієї категорії входять сосиски, бекон, шинка та будь-яке магазинне м’ясо з тривалим терміном зберігання. Цю позицію повністю підтримує Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), яка класифікує ці продукти як канцерогени першої групи.
«Ось і все, це весь список. Будь-яке споживання алкоголю, включно з червоним вином, збільшує ризик, тому чим більше ви його обмежуєте, тим більше знижуєте ймовірність захворіти», — стверджує Ендрюс.
Багато людей помилково вважають головним канцерогеном звичайний цукор. Проте експерти пояснюють, що сам по собі він не прискорює ріст пухлин. Небезпека полягає у надлишку калорій: солодощі призводять до появи зайвої ваги, і саме жирова тканина підвищує ризики онкології. Щодо м’яса, дієтологи радять купувати виключно сирий продукт і готувати його самостійно.
«Ми достеменно знаємо, що перероблене м’ясо є причиною раку. Ми впевнені в цьому зв’язку так само, як і в інших доведених причинах, таких як тютюн та алкоголь», — підтверджують представники Cancer Research UK.
