Ученые рассказали, чем свекла полезна для здоровья

Ученые рассказали, чем свекла полезна для здоровья

Сок из свеклы / фото: pixabay.com

Ученые рассказали о том, как многие люди недооценивают доступные и дешевые овощи. Этот корнеплод очень полезен, как и сок из него. Стоит этот продукт недорого и доступен на рынке и в любом супермаркете.

Об этом сообщает EatThis.

А вы догадаетесь, о каком корнеплоде идет речь? Это свекла! Ее нужно употреблять в свежем виде. Также врачи рекомендуют пить свекольный сок. Да, красная столовая свекла, или как говорят в народе — винегретная, очень полезна. В ней огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов.

Свекольный сок рекомендуют пить при повышенном артериальном давлении. Фреш из корнеплода прекрасно подойдет для тех, кто хочет пройти детокс.  Он чистит печень и снижает уровень холестерина в крови.

Ученые проводили исследование, в котором приняли участие 20 мужчин в отличной физической форме. Ежедневно за 1 час до пробежки они выпивали по порции свекольного фреша. Их результаты бега стали заметно лучше. Они начали пробегать 4 км на 2 минуты быстрее.

Анализы показали, что вещества в свекольном соке снижают расход кислорода, который необходим мышечной ткани во время физической активности. Это улучшает мышечные сокращения.  То есть свекла способна улучшать физическую выносливость.

Точно доказано, что порция фреша из красной свеклы помогает поддерживать артериальное давление в норме. Нитраты из корнеплода попадая в организм превращаются в оксид азота. Он как раз и расширяет кровеносные сосуды, тем самым снижая АД в среднем на 7,7/5,2 мм рт. ст.

Также ученые доказали, что свежая свекла в рационе способствует снижению холестерина. Продукт имеет накопительный эффект. То есть, после первого приема в пищу ничего не изменится. Но после двух недель свекольной диеты хороший холестерин ЛПВП увеличивается в среднем на 7 пунктов, а плохой ЛПНП уменьшается в среднем на 10 пунктов.

Приєднуйтесь до нас у Google News, Facebook, Telegram та Twitter.