Отнюдь не все ножи являются качественными. Бренд может быть у всех на слуху, при этом продавая товары по завышенным ценам. Можно существенно сэкономить, если знать, что и как должно быть у того или иного изделия. Интернет-магазин MyLezoпредлагает лучшие ножи кухонные профессиональные, которые определенно порадуют своей ценой и качеством.
Как выбрать «правильный» товар
Первым делом стоит определиться, для каких целей вам нужен кухонный инструмент.
- Универсальные изделия (13 сантиметров) служат для нарезки многих продуктов, обычно они являются основными.
- Нож для овощей и их чистки (8 сантиметров) служит для проделывания манипуляций с небольшими предметами.
- Нож с зубцами для хлеба, пригоден также любой выпечки, фруктов и помидоров.
- Тесак для мясных продуктов, а его уменьшенная версия – для измельчения петрушки, укропа и другой зелени.
- Нож, при помощи которого легко отделить филейную часть от рыбы. Обычно филе можно купить готовое, поэтому перед покупкой подумайте, нужен ли вам данный инструмент.
- Нож для тонкой нарезки мяса.
- Нож шеф-повара, чтобы измельчать, нарезать кубиками или рубить.
Все перечисленные варианты кухонных ножей имеются в магазине MyLezo. Обычно для экономии покуют целые наборы, которые содержат ножи разного размера и предназначения.
На что обращать внимание при выборе
Основной момент – материал, из которого изготовлен товар. Нужно иметь представление, насколько прочной является используемая сталь. Также по возможности нужно осматривать места сварки или соединения. Как правило, некачественные изделия ломаются в области рукоятки (имеют хлипкие соединения).
Не стоит экономить: низкокачественный материал имеет свойство гнуться или вообще ломаться. Наилучшие ножи изготавливают из цельного куска стали ручной ковки (разумеется, стоимость таких товаров соответствующая).
Другой нюанс – вес ножа. Казалось бы, 300-400 граммов – не столь большой вес, однако на практике рука сильно устает. Лучше выбирать изделия с минимальным весом, иначе потом работать с ножом будет не в радость. Тяжелые ножи подходят только для твердых продуктов, например орехов.
Третья особенность – сбалансированный вес рукоятки и лезвия. В идеале масса должна быть одинаковой, допускаются лишь незначительные отклонения.
И последнее – материал ручки. Он должен быть максимально прочным (твердое дерево, пластик или закаленная смола).
