Холодильные бонеты

Торговое холодильное оборудование в магазине имеет большое значение – хранение, а также демонстрация продуктов питания. В процессе создания планировки такой техники учитывается весь предполагаемый ассортимент продуктов, общий объем поставок, а также ориентация на покупателей.

Когда создается планировка торгового помещения, нужно учитывать его расположение и габариты. А тип холодоснабжения для супермаркета в каком-либо торговом центре и продуктовой лавки могут отличаться. Большая часть существующего холодильного оборудования приходится именно на установки, имеющие выносной агрегат. Получается так, что объекты подключаются к внешнему холодильному агрегату либо же к централизованной системе холодоснабжения, что позволяет сохранять хороший микроклимат в помещении, а также тщательно контролировать общую производительность такого оборудования.

Холодильные бонеты – это витрины, которые Вы можете встретить в продуктовых точках самообслуживания, в супермаркетах. Бонеты – это широкая витрина, не имеющая остекления, но с довольно таки большой площадью выкладки. Такой тип оборудования по-особенному удобный для выкладки разных продуктов одного и того же самого вида: мороженного, масла, заморозки на развес и полуфабрикатов.

Различают также морозильные бонеты – низкотемпературные витрины для хранения разнообразных замороженных продуктов. Для удобства такое устройство имеет раздвижную систему стекол. Когда будете покупать холодильные бонеты, особое внимание обратите на материал, который используется для рабочей поверхности. Чтобы демонстрировать упакованные продукты, подойдет металлическое покрытие, которое окрашивается в определенный цвет. Чтобы продать замороженные продукты на развес, выбирайте нержавеющую сталь.

Экспозиционная поверхность защищается от плохого влияния влажности. Долгий эксплуатационный срок холодильных витрин обеспечен и правильным уходом за таким оборудованием. Главное преимущество устройств с выносным агрегатом – это возможность монтажа витрин в разной конфигурации. Проектируя торговое помещение, предусматривается такое расположение витрин, которое по максимуму выгодное для дальнейшего использования рабочей зоны. Если посмотреть со стороны маркетинга, то данный пункт важный, чтобы можно было максимизировать вовлечение покупателей.

Источник: masshold.com.ua