Израильские ученые узнали, как некоторым людям удаётся есть большое количество сладкого и при этом не поправляться, информирует Medik Forum.
Специалистами был проведен научный эксперимент. Ученые наблюдали за группой добровольцев, которые по их наставлению вели ежедневные записи в особый «пищевой» дневник, где записывали информацию о продуктах, съеденных в течение дня.
Ученые выяснили, что причиной того, что одни люди, не набирают лишние килограммы при употреблении сладкой еды, а другие наоборот сильно полнеют при употреблении десертов, является различный состав микрофлоры кишечника.
Оказывается, у одних микробиом кишечника быстро перерабатывает пищу, которая не успевают откладываться в жир. Именно в этом заключается весь секрет отличной формы некоторых участников эксперимента.
