Итальянские ученые, занимавшиеся изучением того, какое влияние оказывает рацион питания пожилых людей на их здоровье, доказали, что наиболее благоприятно для организма регулярное употребление темного шоколада. В одном из их экспериментов согласились поучаствовать 6 женщин и 14 мужчин, возраст которых составлял от 60 до 78 лет. Исследователи из университета Сапиенца сделали вывод, что респонденты, перед преодолением определенных физических нагрузок подкрепившиеся темным шоколадом, были намного более продуктивными, чем остальные.Пишет: www.vladtime.ru Ученые установили, что горький шоколад может оказать положительное влияние на сосуды и улучшает кровоток, в то время как другие виды шоколада (молочный и белый) подобными свойствами не обладают. Оказалось, что секрет состоит в том, что темный шоколад содержит полифенолы, улучшающие проходимость крови по артериям и способствующие уменьшению окислительного стресса, что оказывает положительное влияние на двигательные функции. Как известно, полифенолы тоже содержатся в таких продуктах как орехи, гвоздика, каперсы и семена сельдерея.
Ученые: Темный шоколад прибавит энергии пожилым людям
Дата:
