Какая польза от употребления корицы — исследование

Корица / фото: pixabay.com

Корица – очень популярная специя во всем мире. Перепутать ее густой аромат с другими приправами просто невозможно. Оказывается, она не только имеет невероятный запах, но и очень полезна для здоровья.

Об этом сообщает Yahoo!

Вы будете удивлены, но ученые исследуют и корицу. Фактически все, что мы употребляем в пищу, ученые уже проверили и изучили. У нас она продается в палочках и в молотом виде. Палочки используют для напитков, а порошок — для приготовления разных блюд.

В чем польза корицы

Научно доказано, что 1 чайная ложка корицы в день способствует снижению плохого холестерина и триглицеридов. Также эта специя регулирует уровень сахара в крови.

Ученые говорят, что это не самые удивительные свойства продукта. Эта специя полезна для мозга.

Было проведено 40 исследований: лабораторных и клинических. Их обзор дал весьма интересную информацию. Корица действительно способствует улучшению когнитивных функций. Она улучшает память, повышает обучаемость.

Весь секрет в компонентах, которые есть в корице. Речь идет об альдегидах, сиринговой кислоте, катехину. Они могут уменьшать воспалительные процессы во всем организме, даже в мозгу. А еще регулярное употребление специи улучшает настроение.

Доктор медицинских наук Джулия Денисон считает, что корицу можно употреблять в качестве дополнительного источника полезных веществ даже спортсменам. Это будет уменьшать боль в мышцах, поможет быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок.

Сколько можно есть корицы в день

Если и начинать употреблять эту специю, то лучше начать с порции в пол чайной ложки в сутки. Этой порции будет достаточно. Пить сразу такое количество натощак не стоит. Ее сильный привкус и аромат будут мешать проглотить корицу. Но будьте осторожны, может проявиться индивидуальная непереносимость продукта. 

Ей можно посыпать каши, добавлять в выпечку и напитки – это очень вкусно.