Как проверить качество молока в домашних условиях

Как проверить качество молока в домашних условиях

Как проверить качество молока / фото: freepik.com

Для того, чтобы проверить насколько качественным является купленное молоко и нет ли в нем воды, можно воспользоваться простыми домашними способами. При этом для проведения тестов подойдут подручные средства.

Спирт

Для проверки качества молока таким способом не нужно использовать много напитка. Достаточно налить в отдельную емкость 50 грамм молока и добавить на 1 его часть 2 части спирта. Дальше емкость закрывается и все тщательно перемешивается на протяжении одной минуты. Затем молоко со спиртом нужно резко вылить на тарелку и посмотреть, присутствуют ли молочные сгустки. Если они отсутствуют, то это указывает на то, что в молоке есть вода.

Способ с водой

В стакан чистой воды нужно аккуратно струйкой влить немного молока. Натуральный продукт сразу же всплывет на поверхность, а разведенное молоко будет смешиваться с водой.

Йод

Достаточно добавить в молоко всего несколько капель йода. За счет этого получится установить наличие крахмала, который часто добавляют в напиток, чтобы сделать его более густым. В случае добавления крахмала, молоко при взаимодействии с йодом начнет приобретать голубой оттенок. Желтый оттенок указывает на натуральность продукта.

Лакмус для молока

Такой вариант считается наиболее эффективным. В данном случае нужно взять лакмус-индикатор, который есть практически в любой аптеке. Индикатор смачивается в стакане с молоком и оставляется на несколько минут. Синий цвет говорит о наличии соды в напитке, красный – в молоко добавляли специальную кислоту для того, чтобы отбелить напиток. Идеальный результат – это когда цвет индикатора не меняется.

Приєднуйтесь до нас у Google News, Facebook, Telegram та Twitter.