Белые или коричневые: какие яйца полезнее для здоровья

Белые или коричневые: какие яйца полезнее для здоровья

 Яйца / фото: pixabay.com

Как часть здоровой диеты, яйца обладают репутацией полноценного питания. Встречаются они разного цвета. Цвет яичной скорлупы зависит от породы кур. У разных птиц могут быть белые, рыжие, голубые яйца и даже в крапинку.

Об этом сообщают Новости Планеты со ссылкой на Quora.

Некоторые диетологи считают, что белые яйца обычно имеют большую питательную ценность, чем их коричневые аналоги.

Установлено, что содержание белка в белых яйцах примерно на 0,74 % выше, чем в коричневых яйцах. Также содержание витамина А, витамина В1 и витамина В2 в белых яйцах несколько выше, чем в коричневых яйцах.

Содержание жира в коричневых яйцах на 1,45% выше, чем в белых яйцах, а содержание холестерина на 0,85% выше, чем в белых яйцах.

Однако в супермаркетах коричневые яйца немного дороже белых, вероятно, потому, что выход коричневых яиц ниже, чем выход белых яиц.

Приєднуйтесь до нас у Google News, Facebook, Telegram та Twitter.