Скільки зубчиків часнику можна з’їдати в день / фото: freepik.com
Часник корисний, але не їжте його занадто багато. ВООЗ рекомендує їсти від 1 до 2 зубчиків часнику на день.
Про це повідомляє Quora.
Часник — гостра їжа, і його надмірне вживання може спричинити розлад шлунку, діарею, біль у животі, здуття та неприємний запах з рота.
Часник багатий поживними речовинами: зубчик сирого часнику містить 15 калорій, 3 грами вуглеводів, 0,58 грама білка, 2,85 мг вітаміну C, 1,29 мг селену та 0,15 мг заліза.
Наукові дослідження доводять, що тільки вживання сирого часнику може максимізувати його користь для здоров’я. Часник містить аллиин і аллииназу.
Аліцин, основний активний інгредієнт часнику, має сильні антибактеріальні та протизапальні властивості, які можуть підвищити природний захист організму, зміцнити імунну систему та покращити загальний стан здоров’я.
Часник вважається продуктом довголіття. У рейтингу продуктів довголіття в світі часник займає друге місце.
Німці особливо люблять їсти сирий часник, вони з’їдають 8000 тонн часнику щороку.
Німеччина є однією з країн із найдовшою тривалістю життя населення. Німці вважають, що їх довголіття тісно пов’язане з вживанням часнику.
