Користь кави та чаю / фото: freepik.com
Часто люди поділяються на два табори – любителі чаю та кави, і кожен доводить іншому, що обраний ними напій кращий. Що ж, пора покласти цій суперечці край, адже вчені вже знають відповідь.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Real Simple.
Багато людей розпочинають свій ранок із запашного напою: чорної кави або ароматного чаю. Обидва ці напої можуть бути корисними для організму, і про їхні переваги розповіла дієтолог Крісті Дель Коро.
Що більш корисне
На щастя, і кава, і чай мають доведену користь для здоров’я, якщо їх вживати в помірних кількостях. Проте на цінність кожного з цих напоїв впливають різні фактори, такі як спосіб заварювання, обсяг споживання та умови вирощування рослин.
Спершу поговоримо про каву. Науковці з’ясували, що вживання кави може зменшити запалення та підтримати здоров’я серця і кишківника.
“Кава також пов’язана з меншим ризиком серцевих захворювань і діабету. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що регулярне споживання кави знижує ризик ішемічної хвороби серця,” – зазначила дієтолог Ілана Мюльштейн.
До того ж, помірне вживання кави може знизити ризик розвитку діабету 2-го типу. Однак, чай також може бути корисним для вашого здоров’я.
Включення чаю у ваш щоденний раціон може знизити ризик серцево-судинних захворювань і зменшити ймовірність розвитку раку.
Хоча ні чай, ні кава не містять клітковини, їх можна поєднувати з закусками, багатими на цю речовину, наприклад, з фруктами або цілозерновими тостами.
Вміст кофеїну
Кофеїн присутній як у чаї, так і в каві, хоча в різних кількостях. У стандартній чашці кави міститься приблизно 95 міліграмів кофеїну, тоді як у чорному чаї – лише 50 міліграмів. Найменше кофеїну міститься у зеленому чаї – всього 30 міліграмів.
Концентрація уваги
Попри те, що і чай, і кава містять кофеїн, який може покращувати когнітивні здібності, чай має додаткову перевагу – він містить теанін. Ця амінокислота здатна зменшувати рівень стресу.
Отже, якщо ви приступаєте до складної роботи чи нового проєкту, чашка чаю може стати ідеальним вибором. Ви отримаєте помірну дозу кофеїну і знизите рівень стресу.
“Зелений чай є одним із найбагатших джерел потужних антиоксидантів, званих поліфенолами, які, як було показано, здатні знижувати ризик серцево-судинних захворювань і деяких видів раку,” – зазначила Мюльштейн.
Енергія
Кава містить кофеїн, що дозволяє швидко отримати заряд енергії. Проте надмірне споживання цього напою може мати негативні наслідки. Велика доза кофеїну може викликати підвищену тривожність, безсоння і прискорене серцебиття.
Краще вживати каву в чистому вигляді, уникаючи ароматичних добавок і підсолоджувачів, щоб не піддавати організм впливу зайвого цукру.
