Чай або кава / фото: freepik.com
Дуже часто люди розділяються на два табори: тих, хто віддає перевагу чаю, і тих, хто захоплюється кавою, і кожен намагається довести переваги обраного напою. Проте насправді вчені вже знають відповідь на це питання.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Real Simple.
Якщо йдеться про користь для здоров’я, обидва напої – кава і чай – мають свої плюси. Важливо вживати їх у помірних кількостях. Кілька факторів, таких як спосіб заварювання та якість сировини, впливають на корисні властивості напоїв. Кава може зменшити запалення та підтримувати здоров’я серця та кишківника, що підтверджено науковими дослідженнями.
“Вживання кави також асоціюється з меншим ризиком серцевих захворювань і діабету”, – зазначила дієтологиня Ілана Мюльштейн, ділиться результатами дослідження, яке було опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition. Вона додала, що регулярне споживання кави було пов’язане з меншим ризиком ішемічної хвороби серця.
Помірне вживання кави може знизити ризик захворювання на діабет 2-го типу, але також корисним для організму може бути і чай. Включення чаю до щоденного раціону може знизити ризик серцево-судинних захворювань і раку. Навіть якщо чай і кава не містять клітковини, їх можна споживати разом із закусками, багатими на цю речовину, наприклад, з фруктами чи цілозерновими тостами.
Вміст кофеїну в чаї та каві різний. У стандартній чашці кави міститься приблизно 95 міліграмів кофеїну, тоді як у чорному чаї ця кількість становить лише 50 міліграмів. Зелений чай містить найменше кофеїну – всього 30 міліграмів.
Незважаючи на те, що як у чаї, так і в каві міститься кофеїн, який може поліпшувати когнітивні здібності, у чаї також присутня сполука, відома як теанін. Ця амінокислота додає чаю ще одну перевагу, адже може зменшувати рівень стресу.
Тому коли ви займаєтеся складною роботою або новим проєктом, чашка чаю може бути ідеальним напоєм. Ви отримаєте менше кофеїну і зможете знизити рівень стресу завдяки присутності теаніну.
“Зелений чай є одним із найбагатших джерел потужних антиоксидантів, відомих як поліфеноли. Дослідження показали, що вони можуть допомагати знижувати ризик серцево-судинних захворювань і деяких типів раку”, – розповіла Мюльштейн.
Кава містить кофеїн, що може швидше забезпечити вас енергією. Проте зловживання цим напоєм може мати негативні наслідки, такі як підвищений рівень тривоги, безсоння та швидке серцебиття. Краще вживати каву у чистому вигляді без ароматичних добавок та підсолоджувачів, які можуть негативно впливати на ваш організм.
