Авокадо вважається одним із найкорисніших фруктів для серцево-судинної системи. Цей продукт багатий на здорові жири, клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які підтримують роботу серця та судин.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на EatingWell.
За словами кардіолога Сари Александер, саме авокадо є найкращим фруктом для підтримки здоров’я серця. У ньому міститься багато калію, який допомагає знизити артеріальний тиск, нейтралізуючи дію натрію в організмі.
Також у складі авокадо є каротиноїди, вітамін E та інші антиоксиданти, які захищають кровоносні судини та знижують рівень “поганого” холестерину, що зменшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Фрукт містить мононенасичені та поліненасичені жири, які мають доведену користь для зниження холестерину. Метааналіз показав, що у людей, які регулярно їдять авокадо, загальний рівень холестерину значно нижчий, ніж у тих, хто його не споживає.
Одне з досліджень показало: якщо з’їдати щонайменше дві порції авокадо на тиждень, ризик серцево-судинних захворювань знижується на 16%, а ішемічної хвороби серця — на 21%. Навіть заміна масла на авокадо в раціоні може знизити ризики на 16–22%.
Авокадо також є джерелом рослинних стеролів, які запобігають всмоктуванню холестерину в кишечнику. А половина плоду містить майже 7 грамів клітковини, половина з якої — розчинна, тобто саме та, що допомагає знижувати рівень холестерину.
