19 апреля 2021, 22:42

Новости Планеты

Как выбрать посудомоечное оборудование?

Как выбрать посудомоечное оборудование?

Посудомоечное оборудование оказывает помощь работникам кухни. При его наличии людям не придется тратить время на очистку тарелок, ложек и чашек. Это особенно важно в крупных ресторанах, куда ежедневно приходит огромное количество посетителей.

Разновидности

Промышленное посудомоечное оборудование отличается от бытового. Оно намного мощнее и надежнее, ведь рассчитано на большой объем работы. Существуют машины следующих типов:

  • Купольные. Посуда укладывается на стол и сверху закрывается камерой для мытья.
  • Фронтальные. Рассчитаны на небольшой объем работы. Для загрузки материала необходимо откинуть дверцу вниз.
  • Туннельные. Посудомоечное оборудование такого типа открывается с фронтальной стороны путем сдвигания дверцы вверх. Внутри камеры много места.
  • Конвейерные. Используются для мытья огромного количества посуды. Она непрерывно движется по ленте через рабочую камеру, где на нее воздействуют моющие составы и горячая вода.
  • Стаканомоечная техника. Используется для очистки тары под жидкость.

Помимо посудомоечных машин для удобной работы на кухне необходимо купить дополнительное оборудование. Это будут ленточные транспортеры для грязной посуды, специальные столы для установки техники. Можно также приобрести устройство для быстрого мытья овощей. Оно работает по такому же принципу, но благодаря несильному напору воды и отсутствию агрессивных моющих средств в нем можно очищать продукты питания с тонкой и хрупкой кожурой.

Особенности

Посудомоечное оборудование — это мощная техника, которая способна за считанные минуты удалить с поверхности тарелок и чашек любые загрязнения. Но из-за высокоинтенсивного воздействия нередко разрушается рисунок, нанесенный на элементы. Чтобы сохранить красоту такой посуды, необходимо аккуратно и бережно мыть ее вручную.

Посудомоечное оборудование необходимо очищать после каждого использования. Во избежание засорения следует удалять с посуды крупные остатки пищи. При соблюдении этих простых правил эксплуатации техника прослужит много лет и не потребует ремонта.

Перед первым запуском нового аппарата необходимо изучить инструкцию. В ней содержится описание режимов работы посудомоечного оборудования, правила использования и устранения небольших повреждений и неполадок. Даже при правильном использовании со временем рабочие органы установки изнашиваются. Эксплуатация поврежденных деталей может привести к серьезной поломке аппарата, поэтому при обнаружении проблемы необходимо сразу выполнить замену запчастей посудомоечной машины.

Сейчас большой популярностью пользуется оборудование для прачечной и химчистки. Оно отличается от техники для мытья посуды многообразием режимов использования и большими размерами.

Читать полностью (Время чтения: 4 минуты)
Добавить комментарий
Scroll Up