Хімік розповіла, який посуд найнебезпечніший на кухні

Дерев’яна тарілка / фото: freepik.com

Стало відомо, з якого матеріалу посуд є найбільш небезпечним. Він є майже на кожній кухні й вимагає особливої уваги та догляду. Якщо ви думали, що мова йде про пластик, то ні. Виявилося, що найнебезпечніше дерев’яне кухонне начиння: дощечки, ложки, лопатки, миски і т.д..

Про це повідомляє Sante Plus.

Чим небезпечний посуд з дерева

Хімік Дебора Гарсія Белло вивчила питання вибору посуду на кухню, не як домогосподарка, а як вчений. І ось що вона розповіла:

“Дерев’яний посуд може бути небезпечним, якщо він виготовлений з токсичних порід дерев або якщо він не відповідає стандартам якості. Дерево може містити хімічні речовини, такі як лігнін, що може потрапити в їжу і викликати алергічні реакції або навіть отруєння. Крім того, дерев’яний посуд може бути менш гігієнічним, ніж посуд з інших матеріалів, оскільки він може поглинати запахи та бактерії з їжі та потребує більш ретельного очищення.”

Британські імунологи підтверджують слова Дебори. Для щоденного використання посуд з дерева категорично не підходить. Все тому, що в ній накопичується величезна кількість мікробів і грибків.

Як доглядати за посудом з дерева

Догляд за дерев’яним посудом включає в себе кілька кроків:

1. Мийте дерев’яний посуд вручну, використовуючи м’яку губку і ніжний мийний засіб для посуду.
2. Ніколи не кладіть дерев’яний посуд у посудомийну машину або не замочуйте його у воді на тривалий час, оскільки це може пошкодити деревину.
3. Після миття висушіть дерев’яний посуд рушником і залиште її на повітрі для повного висихання.
4. Регулярно обробляйте дерев’яний посуд маслом для збереження її в хорошому стані. Нанесіть трохи олії на серветку і протріть всі поверхні посуду, потім висушіть її рушником.

Зберігайте дерев’яний посуд у прохолодному сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів.