Чи можна щодня їсти гарбуз / фото: freepik.com
Існує п’ять ключових причин, чому регулярне споживання гарбуза може позитивно вплинути на ваше здоров’я.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Parade.
Шері Нельсон, зареєстрована дієтологиня і директорка Wellness у Elior North America, зазначає, що гарбуз містить багато корисних речовин, які позитивно впливають на здоров’я. Вона підкреслює, що гарбуз багатий на вітаміни А, С, Е, а також містить кілька вітамінів групи В. Крім того, у ньому є мінерали, зокрема калій, магній і марганець. До того ж, гарбуз є чудовим джерелом клітковини, яка підтримує роботу травної системи.
Окрім вітамінів та мінералів, Нельсон додає, що гарбуз насичений антиоксидантами, серед яких бета-каротин. Ця речовина допомагає захищати організм від вільних радикалів та знижує рівень окислювального стресу. Такий захист може допомогти знизити ризик розвитку хронічних захворювань.
Дієтологиня Дженніфер Хаус, фахівчиня з харчування і магістр природничих наук із First Step Nutrition, звертає увагу на корисні властивості гарбузового насіння. Вона зауважує, що насіння, або пепітас, також містить велику кількість поживних речовин.
Згідно з її словами, всього одна унція гарбузового насіння (приблизно 28 грамів) містить дев’ять грамів білка, два грами клітковини і забезпечує 40% добової норми магнію. Це робить насіння корисним доповненням до раціону.
Хаус також зазначає, що крім м’якоті гарбуза, можна використовувати його насіння в приготуванні страв. Окрім цього, на ринку доступні продукти, як-от гарбузове борошно та гарбузова олія, які також є джерелами поживних речовин і можуть бути корисними для приготування їжі.
Таким чином, регулярне споживання гарбуза та його похідних продуктів може стати корисним доповненням до вашого щоденного раціону, збагачуючи його вітамінами, мінералами і клітковиною.
[social_warfare]
