Чи правда, що мед корисніший за цукор / фото: freepik.com
Мед – це натуральний продукт, що містить воду, прості цукри (фруктозу та глюкозу), складні вуглеводи, мінерали, вітаміни й білки. Завдяки деяким антиоксидантним компонентам, він позитивно впливає на серцево-судинну систему. Як безпечний підсолоджувач, мед також використовують для полегшення кашлю та зовнішнього лікування невеликих ран і виразок.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Mayo Clinic.
Калорійність меду
Мед відносять до категорії вільних цукрів, тому важливо контролювати його споживання. Наприклад, одна чайна ложка меду містить близько 21 калорії, що дещо більше порівняно з тією ж кількістю звичайного цукру (приблизно 15 калорій).
Рекомендації щодо споживання
Американська кардіологічна асоціація радить жінкам обмежити вживання вільних цукрів до 100 калорій на день (близько 6 чайних ложок), а чоловікам — до 150 калорій (приблизно 9 ложок). Загалом частка вільних цукрів у здоровому раціоні не повинна перевищувати 10% від загальної добової енергії, оскільки надмірне їх споживання сприяє ожирінню, а також розвитку серцевих захворювань і діабету 2 типу.
Мед і діти
Мед не рекомендується дітям до року через ризик дитячого ботулізму — серйозного стану, викликаного спорами бактерій Clostridium botulinum. Це захворювання може призвести до проблем з диханням, м’язової слабкості та запорів, які становлять загрозу для життя без своєчасного лікування.
Алергічні реакції
Деякі люди мають алергію на компоненти меду, зокрема на бджолиний пилок. Це може викликати сильні реакції, які іноді становлять загрозу для життя.
Симптоми алергії на мед
Серед симптомів алергії: утруднене дихання, нудота, запаморочення, пітливість, втрати свідомості, нерегулярний пульс, а також висип при місцевому застосуванні меду.
Мед і діабет
Для людей із діабетом мед не має суттєвої переваги над цукром щодо впливу на рівень глюкози. Через більш високу солодкість його можна використовувати у меншій кількості, однак варто враховувати його калорійність і рівень вуглеводів у раціоні.
[social_warfare]
