Німецькі дослідники з Медичного центру Університету Ростока спільно з компанією Biovis Diagnostik виявили, що регулярне вживання полуниці позитивно впливає на здоров’я людей похилого віку. Найбільші переваги спостерігались саме у тих, хто споживав ягоду щодня протягом кількох тижнів.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на журнал Microbiology Spectrum.
У дослідженні взяли участь 69 людей старшого віку. Протягом 10 тижнів вони дотримувалися спеціального раціону з додаванням свіжої та сушеної полуниці. Найпомітніші покращення були в тих, хто отримував найбільшу кількість ягід щодня. Основний ефект — відновлення балансу кишкової мікрофлори.
Науковці зафіксували зростання кількості корисних бактерій, які відповідають за вироблення коротколанцюгових жирних кислот (КЖЖК). Ці сполуки мають протизапальну дію, покращують обмін речовин, підтримують здорове травлення та загальний стан організму.
Також відзначено зменшення кількості шкідливих бактерій і збільшення популяції корисних мікроорганізмів — Faecalibacterium та Prevotella. Важливо, що зміни стосувались і співвідношення Firmicutes/Bacteroidetes, що часто пов’язують із ожирінням та уповільненим метаболізмом.
З віком кишкова мікрофлора змінюється — корисних бактерій стає менше, а патогенних більше. Це може спричинити високий рівень запалень, порушення імунітету та ризик вікових захворювань. Саме тому полуниця для літніх людей може стати простим, але ефективним інструментом для збереження здоров’я.
Щоб досягти найкращих результатів, вчені рекомендують щодня вживати свіжу або сублимовану полуницю. Максимальний ефект спостерігається, коли ягода є частиною збалансованого раціону, багатого на клітковину та корисні мікроелементи.
