Яке вино корисніше / фото: freepik.com
Існує думка, що вживання червоного вина у помірних дозах може сприяти зміцненню серцево-судинної системи та стабілізації тиску. Однак важливо пам’ятати про помірність. Останні дослідження ставлять під сумнів цю теорію, стверджуючи, що користь пов’язана не стільки з алкоголем, скільки з корисними властивостями винограду.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Pubmed.
Міжнародна група дослідників провела аналіз даних понад 446 тисяч людей у віці 40-69 років з британського Біобанку для вивчення впливу помірного споживання алкоголю на здоров’я. Учасники надавали інформацію про кількість випитих ними напоїв, таких як пиво, сидр, вино, шампанське та міцні алкогольні напої.
Протягом семирічного періоду велося спостереження за станом їхнього здоров’я, фіксуючи випадки смертності та розвитку хвороб, зокрема ішемічної хвороби серця, інсультів та онкологічних захворювань.
Аналіз виявив, що споживання пива, сидру та міцного алкоголю пов’язане з підвищеним ризиком смертності, а також збільшенням захворювань серцево-судинної системи та випадків раку.
Однак дослідження показало, що помірне споживання вина має протилежний ефект: ті, хто випивав 8-11 келихів червоного вина на тиждень, мали на 40% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Подібні результати спостерігалися у споживачів білого вина та шампанського.
Цікаво, що безалкогольне червоне вино також виявилося корисним. Вчені зробили висновок, що позитивний ефект вина обумовлений не алкоголем, а поліфенолами – потужними антиоксидантами, які містяться у винограді, що й підтвердив автор дослідження Рудольф Шутте.
Поліфеноли – це сполуки, що знаходяться у фруктах, овочах, чаї та вині, які мають здатність знижувати рівень вільних радикалів в організмі, тим самим зменшуючи ризик розвитку хронічних захворювань, таких як рак, діабет і серцеві недуги.
[social_warfare]
