Мікрохвильова піч — один із найпопулярніших кухонних приладів. Кілька хвилин — і страва вже тепла. Її можна зустріти не лише вдома, а й у багатьох офісах, щоб працівники могли пообідати, не відходячи далеко від робочого місця. Та навіть у побуті мікрохвильовка стала незамінною — навіщо гріти на плиті, якщо можна зробити це швидше?
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Mirror.
Втім, експерти попереджають: користуватися мікрохвильовою піччю потрібно правильно. Через прості помилки можна зіпсувати їжу або навіть пошкодити техніку, наголошує Ендрю Райт, засновник відомого бренду кухонної техніки. За його словами, невелика обізнаність допоможе отримати кращий результат і продовжити термін служби печі.
Одна з найпоширеніших помилок — розігрів у забороненому посуді. У мікрохвильовці не можна гріти нічого металевого, навіть харчову фольгу, адже вона може спричинити іскри та пошкодити прилад. З пластиком теж варто бути обережними: контейнери, які не призначені для мікрохвильових печей, можуть виділяти шкідливі речовини в їжу, особливо під час розігріву жирних страв.
Друга помилка — неперемішана їжа. Мікрохвильові печі часто нагрівають продукти нерівномірно, особливо старі моделі. Якщо посеред процесу перемішати страву або перевернути її, вона прогріється рівномірно, без пригорілих ділянок і неприємного запаху.
Ще одна помилка — розігрів у щільно закритих контейнерах. Страви потрібно накривати, щоб уникнути бризок і забезпечити рівномірне приготування, але обов’язково залишати отвір для виходу пари. Інакше тиск усередині може зростати, що призведе до деформації або навіть вибуху контейнера.
Важливий момент — очищення мікрохвильовки. Використовуйте лише спеціальні засоби для чищення, уникаючи агресивних відбілювачів і жорсткої хімії. І насамкінець — не варто зберігати на мікрохвильовій печі контейнери, серветки чи інші предмети. Це може заблокувати вентиляційні отвори, викликати перегрів, поломку або навіть займання.
