Варені яйця — це один із найпростіших і найкорисніших перекусів, який чудово поєднується з овочами, кашами чи хлібом. Їх їдять у будь-яку пору дня, адже в них багато білка, мало жиру, і вони добре втамовують голод, не зашкоджуючи фігурі.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Tips and Tricks.
Зазвичай після варіння ми зливаємо воду, вважаючи її непотрібною. Проте в ній залишаються цінні мінерали, які виділяє шкаралупа: кальцій, калій та інші мікроелементи. Ця вода може стати натуральним добривом — як для кімнатних рослин, так і для розсади. Особливо добре на таке підживлення реагують помідори та перець, але важливо дочекатись повного охолодження рідини, щоб не обпалити коріння.
Цінним джерелом користі є і яєчна шкаралупа. Вона збагачує ґрунт кальцієм, що зміцнює коріння рослин та захищає їх від хвороб. Брак кальцію може призвести до появи плям на капусті, повільного росту селери та гниття квітів на перці чи томатах. Подрібнена шкаралупа також знижує кислотність ґрунту, що особливо корисно для буряка, огірків, редьки, часнику, капусти та інших культур.
Шкаралупа виконує ще одну важливу функцію — відлякує шкідників. Її гострі краї перешкоджають руху слимаків і равликів, які не зможуть дістатися до саджанців. А якщо розкласти шкаралупу на дно вазонів, вона покращить дренаж і замінить покупні добавки, що забезпечують повітряний обмін і вологозбереження.
Щоб яйця не тріскались під час варіння, важливо дотримуватись простих правил. Не кладіть холодні яйця у гарячу воду — перепади температур ушкоджують шкаралупу. Дайте їм трохи зігрітися. Також радять додавати сіль у воду ще до варіння — вона допомагає уникнути появи мікротріщин.
