В Белоруссии решили включить в рацион граждан бобрятину
 Наука и IT  24.02.2017290  05.0

Белорусскими учеными было обнаружено большое количество полезных веществ в мясе бобров, информирует Kras News.

Минлесхоз Белоруссии решил запустить производство колбасных изделий и тушенки из бобра. Об этом сообщил глава отдела охотничьего хозяйства министерства Сергей Шестаков.

«Сейчас мы прорабатываем эти вопросы с мясокомбинатами. Очень многие производители интересуются», - чиновник Минлесхоза.

Как утверждает Шестаков, эксперты нашли большое содержание животного белка, селена и витамина С, а количество фосфора у бобрятины намного превосходит привычные употребляемые сорта мяса, такие как, говядина, свинина, приближаясь к кролятине. А железа даже в 2 раза больше, чем в иных видах мяса.

Инициатива поддержана руководством республики.


Loading...

Всего комментариев: 0